Такой торт сможет приготовить каждый. Он очень вкусный и в меру сладкий. А джем из черной смородины придает ему не только красивый вид, но и дополняет вкус своей легкой кислинкой.
Ингредиенты для «Торт без выпечки "Услада"»:
Торт:
-
Маскарпоне
250 г
-
Сливки
(33%)
250 мл
-
Шоколад белый
70 г
-
Стружка кокосовая
50 г
-
Печенье
(36 шт.)
300 г
-
Джем
(из черной смородины)
по вкусу
Дополнительно:
-
Молоко
(для макания печенья)
-
Стружка кокосовая
(для посыпки)
Рецепт «Торт без выпечки "Услада"»:
В чаше соединяем холодные сливки и сыр маскарпоне. Взбиваем миксером на средней скорости в течение 3-5 минут. До максимальной скорости миксера доходить не нужно! Как только крем становится плотным и отлично держит форму, прекращаем взбивание. Добавляем растопленный белый шоколад, ещё раз взбиваем до однородной консистенции крема. Всыпаем 50 г кокосовой стружки и перемешиваем кулинарной лопаткой.
Собираем торт в разъемной форме (размер 20х20 см.) в следующем порядке:
1 сл. — печенье, пропитываем в молоке и даём стечь
2 сл. — 1/2 крема, разравниваем
3 сл. — печенье, пропитанное в молоке
4 сл. — джем из черной смородины
5 сл. — печенье, пропитанное в молоке
6 сл. — 1/2 крема
Сверху посыпаем кокосовой стружкой. Торт накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на ночь. Приятного чаепития!
