Не быстрый, но очень вкусный рецепт для любителей творожного теста! К чаю, кофе или в дорогу. Приятного чаепития!
Ингредиенты для «Творожное печенье "Чайные розочки"»:
Тесто
-
Масло сливочное
200 г
-
Творог
250 г
-
Сахар
2 ст. л.
-
Желток яичный
2 шт
-
Сода
3 г
Начинка
-
Белок яичный
2 шт
-
Сахар
100 г
-
Соль
по вкусу
-
Свекла
(сок свекольный)
30 г
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 10
Рецепт «Творожное печенье "Чайные розочки"»:
Тесто:
200 г масла или маргарина перетираем с 250 г творога и двумя столовыми ложками сахара.
Добавляем два желтка. Перемешиваем. По чуть-чуть добавляем 300г просеянной муки и 3-4 грамма соды.
Тщательно вымешиваем и даем отдохнуть в холодильнике 15-20 минут.
Начинка:
Два яичных белка, немного соли, 100 грамм сахара. Взбиваем и добавляем 30 грамм свекольного сока.
Раскатываем тесто, аккуратно выкладываем начинку и сворачиваем трубочкой.
Нарезаем небольшими розочками и выкладываем на противень смазанный маслом.
Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов.
Перед подачей украсить сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
