Лёгкий, полезный и вкусный салат на скорую руку. Удачное сочетание кальмаров и грибов понравится всем любителям морепродуктов и не только. Огурцы добавят освежающую нотку.
Описание приготовления:
Приготовить салат с кальмаром, огурцом и грибами совершенно несложно, а набор ингредиентов совсем небольшой. Салат получается не только вкусный, но и питательный, богатый белком и содержащий огромное количество микроэлементов. Он вполне сможет заменить и основное блюдо. Несмотря на простоту приготовления, подавать такой салат можно не только к повседневному, но и к праздничному столу. Лёгкий, свежий — для любого повода! Берите рецепт на заметку!
Состав / Ингредиенты:
- Грибы 150 грамм (у меня шампиньоны)
- Кальмар 200 грамм
- Огурец 100 грамм
- Яйцо 2 штуки (варёное)
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Майонез По вкусу
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций 3
Калорийность
105 ккал
Калорийность
9 г
Белки
6 г
Жиры
1 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Салат с кальмаром, огурцом и грибами»
Подготовьте все ингредиенты по списку. Зелень можете взять любую по вкусу. Яйца заранее отварите и дайте остыть.
Промойте тушки кальмаров под проточной водой и опустите в кипящую подсоленную воду на 2 минуты. Затем выловив кальмаров из кипятка, опустите их миску с ледяной водой. Если кальмары не были заранее очищены, то снимите плёнку, удалите внутренности и хитиновые пластинки.
Шампиньоны нарежьте пластинами и обжарьте в растительном масле.
Очищенные тушки кальмаров нарежьте колечками или соломкой.
Добавьте обжаренные грибы.
Огурец нарежьте небольшими брусочками.
Яйца очистите и нарежьте дольками.
Зелень промойте, обсушите и порубите ножом.
Салат посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.
Салат с кальмаром, огурцом и грибами готов. Подавайте сразу же. Приятного аппетита!
