Предлагаю простой рецепт овсяного печенья без муки, сахара и масла. Подходит для поста. Будет очень вкусно приготовить это печенье из переспелого банана.
Ингредиенты для «Постное овсяное печенье»:
-
Хлопья овсяные
110 г
-
Банан
150 г
-
Соль
1 щепот.
-
Стружка кокосовая
(+ для украшения)
10 г
-
Сода
1/3 ч. л.
-
Уксус
(яблочный или лимонный сок)
1 ч. л.
Рецепт «Постное овсяное печенье»:
Банан размять вилкой или сделать пюре блендером. Можно взять почерневшие снаружи бананы (они самые сладкие). Хлопья измельчить до состояния муки. Соду погасить в яблочном уксусе. Перемешать банан, хлопья, кокосовую стружку, соль, соду. Мокрыми руками сформировать печенье и выложить на противень. Посыпать сверху кокосовой стружкой. Время выпечки 10-12 мин при Т170-180 гр. Если вы хотите хрустящее снаружи печенье, пеките до красивого румяного цвета немного подольше.
