Какие же закуски приготовить или взять с собой для отдыха на природе? Чтобы удивить и порадовать близких и друзей! Предлагаю вам такую. И красиво, и вкусно, и необычно, и, конечно, просто и быстро!
Ингредиенты для «Закуска с сыром и оливками»:
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Уксус
(винный или яблочный, или виноградный)
0,5 ст. л.
-
Приправа
(итальянские травы)
0,5 ч. л.
-
Перец кайен
0,25 ч. л.
-
Оливки зеленые
12 шт
-
Маслины
12 шт
-
Сыр полутвердый
(у меня в нарезке)
2 ломт.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Рецепты к пикнику
Закуска из баклажанов, помидоров и сыра
Брускетта с творожным сыром и абрикосами
Рецепт «Закуска с сыром и оливками»:
Делаем заправку. Оливковое масло, винный уксус, итальянские травы и перец кайен соединяем в посуде.
Для закуски использую зелёные оливки и чёрные маслины, сыр в нарезке.
Выкладываем оливки маслины в заправку. Сыр нарезаем на кусочки кубиком со сторами ~1 см. Сыр отправляем туда же и перемешиваем. Пусть всё промаринуется немного.
Я буду подавать закуску индивидуально в рюмках 70 мл, приготовлю сразу шпажки на каждую рюмку. Возьму оливок и маслин из расчёта 3 шт оливок и 3 шт маслин на рюмку. Количество кусочков сыра тоже распределю на 4 рюмки.
Раскладываем всё по рюмкам. Заливаем заправкой. Подаём. Едим при помощи шпажек, насаживая содержимое рюмки на шпажку и отправляем в рот.
Такая закуска украсит любой стол.
Трапеза на открытом воздухе — приятное времяпровождение, сопровождающееся приемом аппетитных и вкусных блюд, разнообразных закусок.
