Если Вы на даче и есть возможность приготовить горячее в духовке, значит на пикнике Вы удивите и порадуете гостей. Ведь очень вкусная сёмга получается. Рекомендую. И с транспортировкой сегодня намного легче, так что можно приготовить дома, упаковать в контейнер и взять на выездной пикник. Да, кстати, можно сделать это и на мангале, завернув в пергамент и фольгу.
Ингредиенты для «Сёмга с мидиями и творожным сыром»:
-
Сыр творожный
100 г
-
Семга
1 кг
-
Мидии
(отварные)
250 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Помидоры черри
по вкусу
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
(молотый)
по вкусу
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 5
Рецепты к пикнику
Брускета с творожным сыром и шампиньонами
Запеченный молодой картофель с легким соусом
Рецепт «Сёмга с мидиями и творожным сыром»:
Приготовить продукты. Сёмгу нарезать на порционные стейки.
Духовку включить на разогрев.
Лук почистить, нарезать перьями.
На растительном масле обжарить лук, 3-5 минут, огонь средний, добавить мидии и пожарить их ещё 5 минут.
Рыбу разложить в огнеупорную форму, посолить.
На рыбу и рядом разложить мидии с луком.
Разложить кусочки творожного сыра. Я использую творожный сыр от ТМ Hochland.
Добавить помидоры.
Запекать 20-25 минут, 180-190 градусов.
Подать горячей с любимым гарниром и овощным салатом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
