Пикантная закуска, идеальная для летнего вечера, когда хочется чего-то легкого и горячего. Сладость нектаринов, солоноватость феты, острота чеснока и ароматы трав... Мммм, устоять невозможно…
Ингредиенты для «Нектарины с сыром фета на мангале»:
-
Нектарин
1 кг
-
Масло оливковое
50 мл
-
Фета
200 г
-
Чеснок
5 зуб.
-
Специи
(прованские травы)
1 ч. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Рецепты к пикнику
Сельдь по-польски в сырном соусе
Ёка-кавказская закуска
Рецепт «Нектарины с сыром фета на мангале»:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Нектарины нужно брать крепкие, но спелые, без вмятин и повреждений на кожице. Можно взять персики.
Удалите косточки из нектаринов.
Чеснок почистите и измельчите.
Смешайте чеснок, травы и оливковое масло.
Фету размять вилкой.
На два слоя фольги выложить сначала нектарины.
Потом положить фету.
Залить маслом с травами.
Плотно завернуть фольгу и положить на мангал. Его нужно заранее разжечь, в идеале сначала пожарить шашлык, а нектаринам хватит оставшегося жара.
15 минут и готово! Подавать горячими, с пылу с жару, под бокал холодного белого.
