Мясные ватрушки

Обычно собираясь на природу я беру с собой детям бутерброды, бургеры или хот-доги. Сегодня решила изменить традицию и приготовила такие «ватрушки». Они оказались очень вкусными и сытными, как в холодном, так и в горячем виде.

Ингредиенты для «Мясные ватрушки»:

• Кабачок 2 шт
• Картофель 2 шт
• Фарш мясной (говяжий) 500 г
• Сыр полутвердый 400 г
• Мука пшеничная (с горкой) 2 ст. л.
• Яйцо куриное 2 шт
• Сольпо вкусу
• Перец черный по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Мясные ватрушки»:

• Фарш посолите, поперчите и слегка отбейте.
• Кабачки и картофель почистите и натрите на крупной тёрке.
• Сыр тоже натрите на крупной тёрке.
• Смешайте кабачки, картофель, половину сыра, яйца и муку. Посолите и поперчите.
• На противень выложите 1/5 часть сырно-овощной массы. Сформируйте «гнездо».
• В середину выложите 1/5 часть фарша.
• Также сформируйте остальные «ватрушки». Сверху посыпьте оставшимся сыром.
• Готовьте в духовке нагретой до 180 градусов, 1 час. Подавайте горячими или возьмите с собой на пикник. Приятного аппетита!

Источник