Карбонара с ветчиной

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Многим кажется, что "Карбонара" — это что-то такое… из какой высшей кухни. И готовить данное блюдо могут только шеф-повара от Мишлена (И это минимум). На самом же деле блюдо предельно простое, и готовить его можно совсем даже не из итальянских ингредиентов. Не верите… Пробуйте.

Ингредиенты для «Карбонара с ветчиной»:

• Спагетти

  200 г

• Вода

  500 мл

• Сливки

  (20%)

  200 мл

• Сыр твердый

  ((желательно Пармезан))

  100 г

• Лук репчатый

  100 г

• Ветчина

  (("Грандос" ИндиЛайт))

  120 г

• Масло оливковое

  (2 ст.л)

  30 мл

• Специи

  по вкусу

Время приготовления: 47 минут

Количество порций: 5

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Тушение (20 минут)

Дополнительная программа: Жарка (12 минут)

Рецепт «Карбонара с ветчиной»:

• Для комфортной готовки приготовим все продукты.

• Режем ветчину и лук. Сыр пускаем через терку.

• Отправляем в чашу масло, лук и ветчину — Режим «Жарка» 10-12 минут. (Не забываем перемешивать через 3-4 минуты).

• Добавляем в чашу сливки (после чего перемешивать в течение 1-2 минут). После чего отправляем в чашу спагетти и воду (тщательно перемешайте) — Режим «Тушение» 15-20 минут, либо отработка по Программе "Паста/Макароны.

• Солим, перчим наше блюдо и посыпаем сыром — Режим "Ожидания" 10-15 минут. После чего вновь перемешиваем.

• Карбонара с ветчиной — ГОТОВА!!!

Источник