Трюфели из моркови
Давайте сегодня приготовим конфеты из… сырой моркови! Сладость достигается за счёт фиников, а в качестве украшения будем использовать молотые фисташки.
Ингредиенты для «Трюфели из моркови»:
- Морковь (сладкая) 400 г
- Финик (вес указан с косточкой) 200 г
- Сок лимонный 2 ст. л.
- Корица 1/2 ч. л.
- Фисташки 150 г
Время приготовления: 20 минут
Рецепт «Трюфели из моркови»:
-
![Трюфели из моркови]()
Фисташки измельчить в блендере.
-
![Трюфели из моркови]()
Финики промыть. Замочить в холодной воде на пару часов. Промыть ещё раз. Очистить от косточек.
-
![Трюфели из моркови]()
Морковь нарезать некрупно.
-
![Трюфели из моркови]()
Измельчить в блендере морковь, финики, сок лимона и корицу.
-
![Трюфели из моркови]()
Сформировать при помощи чайной ложки шарики. Обвалять их в фисташках. Поставить трюфели в холодильник на ночь.
-
![Трюфели из моркови]()
Конфеты хороши с горячей кружкой чёрного чая.
-
![Трюфели из моркови]()
Приятного аппетита!
