Сметанно-творожный десерт

Лёгкий и нежный десерт с фруктами. Получился очень симпатичный как по вкусу, так и по внешнему виду. В десерте нектарин, банан, голубика, черешня. Спасибо Татьяне Неверовой за рецепт!

Ингредиенты для «Сметанно-творожный десерт»:

• Творог 180 г
• Сметана 200 г
• Сахар (или подсластитель по вкусу) 60 г
• Желатин (быстрорастворимый) 12 г
• Вода 80 мл
• Банан 1 шт
• Нектарин 1 шт
• Голубика 200 г
• Сок лимонный 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Сметанно-творожный десерт»:

• В творог добавить сметану, сахар или подсластитель.

• Взбить блендером.

• Банан нарезать, смочить соком лимона, чтобы не потемнел. Надо нарезать помельче, я это сделала уже перед добавлением в творожную массу.

• Нектарин мелко нарезать, голубику вымыть и обсушить.

• Желатин залить холодной кипяченой водой. Оставить минут на 10.

• Растопить в микроволновке или на водяной бане.

• Растопленный желатин влить в творожную массу.

• Размешать, взбить блендером.

• Добавить нарезанные банан и нектарин, голубику.

• Аккуратно перемешать.

• Разложить в силиконовые формочки. Поставить в холодильник на 1-2 часа.

• Выложить на тарелочки.

Источник