Карп. Просто карп

Я бы сказал – получилось очень диЭтически. Вкусно, ароматно и действительно легко, хоть и сытно. И хлопот совсем немного.

Ингредиенты для «Карп. Просто карп»:

• Карп 1 шт
• Картофель 7 шт
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу
• Масло растительное 5 ст. л.

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Карп. Просто карп»:

• Нехарактерная для Северного Причерноморья рыбка, однако же – попалась. На рынке, конечно.

• Почистил, промыл, нарезал крупно. Присолил. Приперчил. И убрал в холодильник. Так уж получилось, что он простоял там ночь и пол дня.

• Ближе к обеду следующего дня.
  Фольгу смазал маслом немного совсем, выложил ломти карпа. И их тоже слегка умаслил.

• Обложил крупно нарезанным молодым картофелем.
  Пакет завернул и отправил в разогретую до 180 градусов духовку.

• Минут через сорок фольгу взрезал, что называется.

• И еще минут двадцать доводил.

• Кстати, у меня оказалась «в закромах» свежая аджика. Но она практически не острая была. Весьма оказалась не вредной.

Источник