Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Закуска»Запеченные перцы»

0

Закуска"Запеченные перцы"

Предлагаю рецепт замечательной закуски из мясистых перцев. Такие перцы можно использовать для бутербродов, добавлять в различные рулеты, а также употреблять как самостоятельное блюдо или к мясу.

Ингредиенты для «Закуска"Запеченные перцы"»:

  • Перец болгарский 5 шт
  • Масло растительное 4 ст. л.
  • Петрушка 1 пуч.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Соль 0,5 ч. л.
  • Перец черный по вкусу
  • Уксус (9%) 2 ст. л.
  • Чеснок 3 зуб.
  • Паприка сладкая 2 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Закуска"Запеченные перцы"»:

  • Закуска"Запеченные перцы"

    Перцы разрезать пополам, вынуть семена.

  • Закуска"Запеченные перцы"

    Перцы смазать растительным маслом и запечь в духовке при t=200 гр. примерно 20-30 минут, время зависит от вашей духовки, а также смотрите по готовности перцев,

  • Закуска"Запеченные перцы"

    Еще горячие перцы положить в пакет и завязать его, оставить на 30-40 минут.

  • Закуска"Запеченные перцы"

    Очистить перцы от кожицы, она хорошо снимается.

  • Закуска"Запеченные перцы"

    Петрушку нарезать мелко, добавить сахар и подавить толкушкой или ложкой.

  • Закуска"Запеченные перцы"

    Ингредиенты для соуса.

  • Закуска"Запеченные перцы"

    Смешать вместе растительное масло, уксус, соль, черный перец, измельченный чеснок и паприку.

  • Закуска"Запеченные перцы"

    Добавить всю смесь к петрушке.

  • Закуска"Запеченные перцы"

    Затем вылить соус на перцы, перемешать, дать настояться.

  • Закуска"Запеченные перцы"

    Подавать на стол, приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.