Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Салат c мандарином, гранатом и тыквенными семечками

0

Хочу поделиться рецептом интересного салата с мандарином, гранатом и тыквенными семечками. Он получается ярким, красочным и сочным. Фруктовый вкус дополняет ароматная заправка и пикантный кейл.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат c мандарином, гранатом и тыквенными семечками. Кейл можно заменить на рукколу, свежий шпинат или салатный микс из зелени. Такой салат можно подавать с вином и сырной тарелкой.

Состав / Ингредиенты:

  • Гранат 3 Ст. ложки (зерна)
  • Мандарин 1.5 Штуки (1 шт. — для салата, 1/2 шт. — выжать сок для заправки)
  • Тыквенные семечки 1,5 Ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Масло оливковое 1.5 Ст. ложки
  • Черный молотый перец По вкусу
  • Орегано 2 Щепотки (сушеный)
  • Кейл 30 Грамм
  • Сок лимонный 1 Чайная ложка

Количество порций 2

Калорийность

301 ккал

Калорийность

7 г

Белки

25 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат c мандарином, гранатом и тыквенными семечками»

Салат c мандарином, гранатом и тыквенными семечками
Подготовьте все ингредиенты.

Салат c мандарином, гранатом и тыквенными семечками
Для заправки смешайте растительное масло с лимонным соком, соком мандарина, щепоткой орегано, солью и черным молотым перцем.

Салат c мандарином, гранатом и тыквенными семечками
Листья кейла помойте и обсушите. Удалите жесткий стебель по середине, а листья порвите. Добавьте половину заправки и пожмите листья руками, чтобы они стали мягче.

Салат c мандарином, гранатом и тыквенными семечками
Очистите мандарин от кожуры и разделите на дольки. Гранат очистите от кожуры и разберите на зерна.

Салат c мандарином, гранатом и тыквенными семечками
Тыквенные семечки подсушите на сухой сковороде до легкого золотистого цвета.

Салат c мандарином, гранатом и тыквенными семечками
Выложите в тарелку для подачи кейл. Добавьте мандарин и зерна граната. Полейте оставшейся заправкой и посыпьте сверху тыквенными семечками.

Салат c мандарином, гранатом и тыквенными семечками
Салат c мандарином, гранатом и тыквенными семечками готов, приятного вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.