Суп "Лохматый"

Ну оооочень легкий супчик, как раз для летнего обеда на даче.

Ингредиенты для «Суп "Лохматый"»:

• Бульон (куриный) 2 л
• Картофель (средний) 5 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Масло сливочное 70 г
• Яйцо куриное 2 шт
• Соль по вкусу
• Зелень по вкусу

Рецепт «Суп "Лохматый"»:

• Картофель очистить и нарезать кубиками.

• Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сливочном масле.

• *

• Бульон довести до кипения, посолить, бросить туда картофель и обжаренный лук. Варить 10мин, затем аккуратно ввести в суп взбитое яйцо, помешивая бульон венчиком.

• Когда оно превратится в "ниточки", суп готов.

• *

• Приятного аппетита!

Источник