Салат с нектаринами, помидорами и фета

Все очень интересно и гармонично а этом салате. Сладость нектарина контрастирует с кислотностью помидора в шелковистом слое йогурта, который и "делает" этот салат.

Ингредиенты для «Салат с нектаринами, помидорами и фета»:

• Нектарин 4 шт
• Помидор (небольшие) 6 шт
• Базилик (свежий) 1 пуч.
• Масло оливковое 4 ст. л.
• Бальзамик 1 ст. л.
• Фета 150 г
• Йогурт (греческий) 400 г
• Сухарики (У меня готовые с чесноком) 40 г

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Салат с нектаринами, помидорами и фета»:

• Нарезать нектарины на кусочки среднего размера.

• Нарезать помидоры на мелкие кусочки. Добавить их в салатницу к нектаринам. Добавить порванный на мелкие кусочки свежий базилик. Заправить оливковым маслом, бальзамическим соусом, солью и перцем. Отправить "отдыхать" на 30 минут.

• Тем временем сделать заправку, состоящую из раскрошенного сыра фета и йогурта

• Заправить салат непосредственно перед употреблением (это важно). Если нет, то убрать заправку в холодильник. Выложить сухарики.

Источник