Апельсиновое печенье «Мадлен»

Когда я наконец-то приобрела формочку для выпечки французского бисквитного печенья "Мадлен", сразу пожалела, что взяла одну, потому что приходится печь несколько партий подряд или готовить одновременно в других формочках… Сегодня перед вами "Мадлен" с апельсиновым вкусом. Попробуйте!

Ингредиенты для «Апельсиновое печенье «Мадлен»»:

• Яйцо куриное 3 шт
• Сахар 100..150 г
• Мука пшеничная / Мука 350 г
• Масло сливочное 100 г
• Сок апельсиновый 8 ст. л.
• Цедра апельсина 1 ч. л.
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.

Время приготовления: 45 минут

Рецепт «Апельсиновое печенье «Мадлен»»:

• Яйца взбейте с сахаром до пышной массы.

• Добавьте растопленное сливочное масло, еще взбейте.

• Всыпьте муку с разрыхлителем, взбейте до однородности.

• Добавьте цедру и сок апельсина.

• Еще раз взбейте.

• Тесто разложите по формочкам.

• Выпекайте при 180*С около 30-35 минут.

• Остудите.

• Подавайте к столу.

• Приятного аппетита!

Источник