Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Домашнее лимонное мороженое

0

Делюсь простым рецептом лимонного мороженого, которое можно приготовить в домашних условиях без мороженицы. Мороженое получается по консистенции мягким, кремовым, без льда.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить домашнее лимонное мороженое. Вместо кокосовых сливок можно использовать кондитерские сливки для взбивания. Лимоны лучше выбирать с тонкой кожурой, они ароматнее и меньше горчат. На вкус мороженое получается сладкое, сливочное, но с ярко выраженной лимонной кислинкой. Готовится оно просто и быстро, так что берите на заметку!

Состав / Ингредиенты:

  • Лимон 1 штука (потребуется 40-60 мл. лимонного сока)
  • Сгущенное молоко 200 грамм
  • Ванильный экстракт 5 мл
  • Кокосовые сливки 240 грамм
  • Краситель пищевой желтый 2 капли

Количество порций 5

Калорийность

211 ккал

Калорийность

3 г

Белки

12 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Домашнее лимонное мороженое»

Домашнее лимонное мороженое
Подготовьте все ингредиенты.

Домашнее лимонное мороженое
С лимона снимите цедру, затем выжмите сок и процедите его от мякоти и косточек.

Домашнее лимонное мороженое
В глубокой миске взбейте миксером кокосовые сливки до пышности.

Домашнее лимонное мороженое
Добавьте сгущенное молоко и цедру лимона. Перемешайте на низкой скорости миксером до однородности.

Домашнее лимонное мороженое
После влейте лимонный сок, ванильный экстракт и добавьте желтый пищевой краситель. Перемешайте до однородности.

Домашнее лимонное мороженое
Выложите получившуюся смесь в пищевой контейнер или разложите по формочкам для мороженого. Уберите на 6-8 часов в морозилку.

Домашнее лимонное мороженое
Домашнее лимонное мороженое готово, приятного вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.