Салат из питахайи с редисом

Питахайя — это восхитительный фрукт, который покоряет своим вкусом, нежностью и пикантностью. Он идеально подходит для закуски, пробуждает аппетит и оставляет приятное ощущение в желудке. Если у вас появится возможность попробовать этот экзотический фрукт, обязательно сделайте этот салат!

Ингредиенты для «Салат из питахайи с редисом»:

• Редис (крупный) 3 шт
• Питахайя 1/4 шт
• Майонез (или сметана, йогурт) 1 ст. л.
• Соль по вкусу
• Листья салата / Салат (Веточки рукколы) по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Салат из питахайи с редисом»:

• Итак, вот наши исходные продукты.
  Питахайя красная, с ее интенсивным малиновым цветом и нежным ароматом, станет ярким акцентом и придаст салату необычный вкус и цветовую насыщенность.

• Редис порезать полукружками.
  питахайю слайсами.

• Заправить салат майонезом (можно сметаной, йогуртом). Слегка присолить (по желанию).
  Мне понравился этот салат, заправленный именно майонезом.
  Он имеет более пикантный вкус и получается совсем не жирным и очень сочным. Украсила веточками рукколы.
  Первый раз ели без нее)

• Второй — с рукколой.
  Добавление рукколы дает блюду более глубокий вкус, так как эта зелень обладает ярким, острым, терпким вкусом с лёгкой горчинкой и ореховым привкусом.
  Использовать или нет рукколу — ваш выбор.
  Нам понравились оба варианта.

• Можно присыпать семенами кунжута или рублеными орешками.
  Ангела за трапезой!

Источник