Имбирный пирог с грушами

Вкусный пирог к чаю с маринованным имбирем и свежими грушами. Получается нежный, воздушный и в меру сладкий пирог с кусочками сочных груш. Отлично подойдет для праздничного стола. Попробуйте!

Ингредиенты для «Имбирный пирог с грушами»:

• Яйцо куриное 2 шт
• Сахар (по вкусу) 100 г
• Масло растительное 50 г
• Сметана 2 ст. л.
• Имбирь (маринованный) 20 г
• Груша 2 шт
• Мука пшеничная / Мука 200 г
• Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
• Ванилин по вкусу
• Соль по вкусу
• Сахарная пудра (для подачи) по вкусу

Рецепт «Имбирный пирог с грушами»:

• Имбирь измельчите в чаше блендера с яйцом, переложите в удобную ёмкость.

• Добавьте второе яйцо и сахар, перемешайте венчиком.

• Влейте растительное масло, добавьте сметану, перемешайте.

• Всыпьте муку с разрыхлителем, солью и ванилином, тщательно перемешайте.

• Тесто выложите в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки, диаметром 23-24 см. Груши очистите, нарежьте тонкими дольками и выложите на тесто.

• Выпекайте при 180*С 40 минут.

• Остудите.

• Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

• Приятного аппетита!

Источник