Этот рецепт подарит вам неповторимый вкус лесных грибов! Приготовить уютный домашний ужин можно даже в зимнее время. Берите рецепт на заметку!
Описание приготовления:
Подосиновики, со своей яркой мякотью и нежным ароматом, отлично сочетаются с картошкой, создавая гармоничное и сытное блюдо. Обжаренные до золотистого цвета грибы в сочетании с мягким картофелем сделают ваш ужин по-настоящему волшебным. Его можно готовить не только осенью, но и зимой из замороженных грибов. Подавайте это теплое и ароматное блюдо с зеленью и сметаной. Идеально подходит как для семейного стола, так и для встреч с друзьями.
Состав / Ингредиенты:
- Подосиновики 300 грамм
- Картофель 450 грамм
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Количество порций 2
Калорийность
120 ккал
Калорийность
2 г
Белки
7 г
Жиры
9 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Подосиновики с картошкой»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления подосиновиков с картошкой. Картофель почистите и вымойте.
Свежие грибы переберите, почистите, сполосните и дайте стечь воде. Если будете использовать замороженные подосиновики, просто достаньте из морозилке и не размораживайте.
Свежие подосиновики порежьте на дольки, выложите в миску и залейте кипятком. Откиньте на сито и дайте воде полностью стечь. Это избавит их от сильного посинения, и сделает обжаренные грибы более светлыми.
В сковороду налейте половину растительного масла и разогрейте на сильном огне. Выложите подготовленные или замороженные грибы и обжаривайте до готовности. Подосиновики должны немного обжариться, а жидкость полностью выпариться. Готовые грибы переложите в тарелку.
В сковороду налейте оставшееся масло и разогрейте. Картофель порежьте средней соломкой и положите в сковороду.
Обжарьте ее на среднем огне до готовности, иногда перемешивая.
Верните в сковороду обжаренные грибы, посолите, поперчите и перемешайте.
Обжарьте подосиновики с картошкой еще 2-3 минуты, снимите с огня и сразу подавайте на стол.
Подосиновики с картошкой готовы. Приятного аппетита!
