Хочу поделиться рецептом конфет на основе протеина. По вкусу они напоминают халву, в меру сладкие, хорошо насыщают, богаты белком. Готовятся они быстро и просто, а с составом можно экспериментировать.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить протеиновые конфеты. Если будете использовать протеиновую смесь с подсластителем и ароматизатором, то заменитель сахара и ванилин можно уже не добавлять. Арахисовую пасту можно заменить любой другой ореховой пастой или кокосовым урбечом, а вместо молока использовать сок или воду. Обвалять конфеты можно также в какао-порошке, кокосовой стружке или маке. Готовые конфеты можно хранить в холодильнике 3-4 дня, а для более длительного хранения уберите их в морозилку. Конфеты отлично подойдут в качестве более полезной альтернативы обычным сладостям, когда захочется перекусить чем-то.
Состав / Ингредиенты:
- Протеин 75 грамм
- Молоко 45 мл
- Арахисовая паста 30 грамм (без сахара)
- Заменитель сахара По вкусу
- Ванилин 1 щепотка
- Мука миндальная 2 ст. ложки
Количество порций 11
Калорийность
378 ккал
Калорийность
14 г
Белки
45 г
Жиры
11 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Протеиновые конфеты»
Подготовьте все ингредиенты.
В глубокую миску просейте протеин.
Добавьте заменитель сахара и щепотку ванилина.
Влейте молоко.
Добавьте арахисовую пасту.
Начните замешивать массу в начале лопаткой, затем уже руками.
Масса по консистенции должна получится однородной, тугой, не рассыпаться в крошку. Допустимо добавить еще 1-2 ст.л. молока, если масса остается слишком сухой, но не переборщите.
Разделите получившуюся массу на равные кусочки по 15-20 г. Скатайте в шарики.
Каждый шарик обваляйте в миндальной муке.
Протеиновые конфеты готовы, приятного вам аппетита!
