Если у вас есть домашний аэрогриль, то, наверное, вы задумывались о том, какие блюда можно в нём приготовить. Обычно это горячее, но я хочу расширить ваши границы в этом кулинарном вопросе.
Описание приготовления:
Если сравнивать с обычной плитой, то безе в аэрогриле готовится быстрее (по крайней мере у меня). Это безумно вкусный десерт, который можно пробовать с разными дополнениями. Я добавила в него шоколад. Он интересно оттенил сладость. Также можете попробовать орешки. А можно взять классический вариант с ванилью.
Состав / Ингредиенты:
- Яичный белок 4-5 штук
- Сахарная пудра 200 грамм
- Шоколад 20 грамм
Количество порций 4
Как приготовить «Безе в аэрогриле»
Выложите ингредиенты на стол.
Аккуратно разделите яйца на белки и желтки по двум чистым и сухим мисочкам. Желтки нам в этом рецепте не пригодятся.
Белки выложите в удобную для взбивания миску.
Миксером начинайте взбивать белки и при этом постепенно в процессе взбивания добавляйте сахарную пудру.
Взбивайте до тех пор, как белковая масса не станет плотной.
К белковой массе добавьте шоколад, натертый на мелкую терку и вмешайте его миксером в массу.
Заполните белковой массой кондитерский мешок с любой насадкой. На дно чаши аэрогриля выложите пергамент и отсадите небольшими порциями белковую массу.
Чашу с безе отправьте в аэрогриль.
На аэрогриле установите следующий режим: температура 100 градусов, время 45 минут.
Готовые безешки отлично отходят от пергамента. Выложите их на тарелку и подавайте к столу.
