Ингредиенты
- Излюбленное лакомство индийских сладкоежек! Невероятно вкусное, красивое и необычное хрустящее лакомство непременно станет Вашей любимой сладостью, а Ваши дети будут в неописуемом восторге.
- Мука – 1,5 стакана
- Крупа манная – 1,5 ч. л.
- Сода – 1/4 ч. л.
- Кефир – 1 ст. л.
- Вода — 2 стакана
- Растительное масло
- Сахар коричневый универсальный — 1,5 стакана
- Лимонный сок – 1 ч.л.
Способ приготовления
- Шаг 1 В глубокой чашке смешиваем муку, манную крупу, соду, кефир, один стакан теплой воды. Хорошо перемешиваем. Тесто накрываем салфеткой и ставим в теплое место на 2 часа.
![]()
- Шаг 2 Готовим сироп: в кастрюлю наливаем один стакан воды, добавляем коричневый сахар и лимонный сок. Доводим до кипения , кипятим 5 минут, помешивая. Готовый сироп охлаждаем.
- Шаг 3 В кондукторский мешок кладем тесто и на разогретую сковороду с маслом выдавливаем спиральки. Растительного масла должно быть столько, чтобы спиральки плавали на поверхности, не касаясь дна сковороды. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
![]()
- Шаг 4 Готовые джалеби выкладываем на салфетку, чтобы она впитала лишнее масло.
- Шаг 5 Затем окунаем в сироп , выкладываем в тарелку и подаем к столу.
![]()
Приятного аппетита!
