Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Весенний суп с луком-пореем и шампиньонами

0


Ингредиенты

  • Шампиньоны — 200 г.
  • Лук-порей — 1 стебель
  • Растительное или сливочное масло
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Куриный бульон — 2 литра
  • Рисовая лапша — 100 г.
  • Зеленый лук — для украшения
  • Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Нарезать лук-порей кружочками.
  • Шаг 2 Разогреть в сотейнике масло, выложить лук и слегка обжарить.
  • Шаг 3 Через пару минут добавить к луку измельченный чеснок.
  • Шаг 4 Шампиньоны нарезать пластинами и выложить в кастрюлю, тушить минут 10.
  • Шаг 5 Влить бульон, уменьшить огонь и варить 20 минут.
  • Шаг 6 Суп посолить и поперчить по вкусу, довести до кипения и снять с плиты.
  • Шаг 7 Потом положить в суп рисовую лапшу, дать пару минут настояться.
  • Шаг 8 Зеленый лук нарезать и посыпать готовое блюдо.

Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

4 × три =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: