Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Фитнес-тортик с морковью и курагой

0

Ингредиенты

  • Для бисквита:
  • Морковь — 4 шт.
  • Курага — горсть
  • Овсяная мука (можно смолоть в кофемолке геркулес) — 2 стакана
  • Соль — щепотка.
  • Яйца — 3 шт.
  • Сода погасить лимонным соком — щепотка
  • Для начинки:
  • Творог 1.8% — 250 г.
  • Йогурт 3,2% (сладкий) — 150 г.
  • Банан — 1 шт.
  • Желатин — 1 ч.л.
  • Ванилин по вкусу

Способ приготовления

  • Шаг 1 Морковь потереть на терке, курагу измельчить ножом или в блендере.
  • Шаг 2 Морковно-кураговую смесь потушить на сковороде на маленьком огне 10 минут, остудить.
  • Шаг 3 Взбить белки со щепоткой соли в крепкую пену.
  • Шаг 4 Желтки смешать с мукой и йогуртом, добавить тушеную смесь и взбитые белки.
  • Шаг 5 Все аккуратно перемешать и вылить в смазанную маслом форму.
  • Шаг 6 Выпекать 25-30 минут в духовке при t 180 градусов. Достать осторожно, разрезать на 4 коржа.
  • Шаг 7 Приготовить начинку. Растворить желатин, дать остыть, смешать с йогуртом.
  • Шаг 8 Добавить творог, измельченный банан, ванилин и хорошенько размешать, лучше в блендере.
  • Шаг 9 Промазать начинкой и поставить в холодильник на ночь для застывания желатина. Сверху можно чем-нибудь посыпать, например кунжутом, корицей или кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.