Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Вегетарианская окрошка

0


Есть категория первых блюд, которые подаются не в горячем состоянии, а именно в холодном. Такие супчики освежают и добавляют нам хорошее настроение. Об одном из таких супов и пойдет речь, а именно о приготовлении блюда вегетарианской кухни под названием окрошка, на наш взгляд, одного из самых вкусных и сытных холодных супов на нашей планете. В принципе, любая хозяйка, уважающая себя, должна уметь готовить холодные супы, в том числе и окрошку.

Ингредиенты:
• Квас хлебный – 1,5 литра;
• Картофель – 0,5 килограмма;
• Колбаса вареная – 300 грамм;
• Яйца – 3;
• Редис – 200 грамм;
• Огурцы – 300 грамм;
• Зелень — по Вашему вкусу;
• Соль и перец – по вкусу;
• Сметана – на заправку.

Рецепт приготовления вегетарианской окрошки.

1. Самым первым действием для готовки окрошки, которое мы сделаем, – это достаем кастрюлю. В нее водичку и картошку в мундире. Ставим на плиту. Варим.

2. Параллельно ставим маленькую кастрюльку с водой на плиту и в ней варим яйца до крутого состояния.

3. Как сварится картошка, необходимо ее почистить от шкурки и нарезать небольшими кубиками.

4. Тоже сделаем и с яйцами.

5. Берем необходимое количество вареной колбасы и также нарежем кубиками.

6. Достаем редис и нарезаем тоненькими пластиночками.

7. Берем огурчики и также нарезаем кубиками.

8. Ну и напоследок помельчим зелень. Все ингредиенты для окрошки готовы!

9. Достаем суповую кастрюлю. В нее помещаем последовательно все перечисленные ингредиенты (кроме мелконарезанной зелени) и очень тщательно все перемешиваем.

10. Заливаем хлебным квасом. Помешаем!

В результате вегетарианская окрошка готова. Разливаем по тарелочкам и заправляем сметаной с зеленью. Мы очень хотели бы, чтобы такая вкуснейшая окрошка стала Вашим любимым супом, который бы Вы готовили как можно чаще для своих самых близких людей!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

семнадцать − два =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: