Расскажем и покажем, как упростить себе жизнь на кухне. Пользуйтесь нашими проверенными лайфхаками при готовке!
1.Как нарезать лук тонко
Понадобятся:
Репчатый лук
Овощечистка
Возьмите очищенную луковицу и разрежьте ее пополам.
Снимите тонкие слайсы с половинок с помощью овощечистки.
2.Как вкусно приготовить крупы
Понадобятся:
Крупы
Бульон
Чтобы придать более насыщенный вкус кашам, используйте при варке круп бульон, а не воду.
3. Как сохранить бульон
Понадобятся:
Бульон
Герметичные пакеты
Остывший бульон влейте в герметичные пакеты и заморозьте.
Храните в морозильной камере до 3 месяцев включительно.
4. Как продлить свежесть зелени
Понадобятся:
Зелень
Стеклянные баночки
Хорошенько вымойте зелень холодной водой и высушите.
Поместите в сухие стеклянные банки и закройте крышками.
Охладите и храните в холодильнике.
5. 3 способа нейтрализовать горечь лука
Понадобятся:
Репчатый лук
Ледяная вода
Соль
Уксус
Способ 1
Залейте нарезанный лук ледяной водой и оставьте минут на 10.
Способ 2
Смешайте нарезанный лук со щедрой щепоткой соли и оставьте на 15 минут.
Удалите излишки соли, промыв лук под проточной водой.
Способ 3
Залейте нарезанный лук водой, добавьте несколько щепоток соли и подогрейте в микроволновой печИ в течение 10 секунд при максимальной мощности.
Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito
