Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

“Без фартуков”/Готовим фриттату

0


Сегодня пилотный выпуск нашего нового проекта “Без фартуков”. Вика с Толей будут готовить из тех ингредиентов, которые выбрали вы, разговаривать и шутить. Смотрим!

Фриттата

Ингредиенты:
Куриное яйцо — 6 шт.
Твердый сыр — 150 г
Отварной картофель — 100 г
Свежая брокколи — 100 г
Свежие томаты — 100 г
Ветчина — 150 г
Кетчуп — 1-2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Сливочное масло — для жарки

Приготовление:
Обжариваем ломтики ветчины и соцветия брокколи на сливочном масле.
Картофель обжариваем на этой же сковородке до образования корочки.
Добавляем к картофелю небольшое количество кетчупа и перемешиваем.
Сыр натираем на терке.
Погружаем помидоры на 1 минуту в кипяток, снимаем кожицу и нарезаем дольками, удаляя семена.
Яйца взбиваем до однородности с добавлением соли и перца.
В яичную смесь добавляем большую часть сыра, брокколи, ветчину, картофель.
Сверху выкладываем ломтики помидоров.
В течение 10 минут жарим на слабом огне.
Распределяем сверху фриттаты оставшийся сыр.
Запекаем до румяной корочки в духовке.
Подаем с соусом.

 

Приятного аппетита!

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

19 − пятнадцать =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: