Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Овощной суп с капустой

0


Овощной суп с капустой

Для всех, кто любит простые и недорогие первые блюда, представляю классную идею, как приготовить овощной суп с капустой и белой фасолью. Это прекрасная альтернатива привычным супчикам или борщу:)

Описание приготовления:

Этот рецепт — идея, которую каждый кулинар может трансформировать под собственный вкус. Использовать можете абсолютно любые овощи, зелень и специи, которые вам по душе. Фасоль придает сытности блюду, но при желании ее легко можно исключить. Попробовать хотя бы раз, я думаю, точно стоит супчик.

Ингредиенты:

  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Лук-порей — 2 Штуки
  • Стебель сельдерея — 2 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Консервированные или свежие томаты — 200-300 Грамм
  • Вода или овощной бульон — 2 Литра
  • Картофель — 2 Штуки
  • Капуста — 1/2 Штуки
  • Белая фасоль — 2 Стакана (отварная или консервированная)
  • Соль, пере, зелень — По вкусу

Количество порций: 6-8

Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить «Овощной суп с капустой»

Овощной суп с капустой
1. Овощи вымойте, очистите и измельчите.

Овощной суп с капустой
2. В кастрюле или другой удобной посуде разогрейте растительное масло. Выложите порей, морковь, сельдерей, чеснок. Обжарьте 4-5 минут. После добавьте помидоры, картофель, капусту и фасоль. Влейте воду или бульон. Посолите и поперчите по вкусу.

Овощной суп с капустой
3. Варите супчик на среднем огне около получаса (до готовности картофеля и желаемой мягкости капусты). Перед подачей присыпьте свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

двадцать − 9 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: