Все большей популярностью пользуются вегетарианские блюда. Даже заядлые мясоеды не откажутся попробовать это блюдо из бобовых. Смотрите, как приготовить котлеты из консервированного зеленого горошка.
Описание приготовления:
Котлеты из фасоли или картофельные – это более привычное блюдо. А вот из горошка, да еще и консервированного, – это что-то новенькое. К ним не добавляют яйца, а все вместе держится благодаря картофелю, в котором есть крахмал. Готовые котлеты обжаривают на сковороде, как и обычные. Подавайте их с соусом или с гарниром из овощных блюд, из каши или макарон.
Ингредиенты:
- Консервированный зеленый горошек — 530 Грамм
- Картофель — 1 Штука
- Мука — 0,5 Стакана
- Соль, перец — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
- Сметана — 5 Ст. ложек
- Укроп — 0,5 Пучка
Количество порций: 5
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!
Как приготовить «Котлеты из консервированного зеленого горошка»
1. Слейте воду с консервированного горошка, измельчите его вилкой в пюре.
2. Очистите сырой картофель от кожуры и вымойте, натрите его на мелкой терке.
3. Смешайте пюре из горошка, картофель и 2 столовые ложки муки.
4. Немного посолите и поперчите, хорошенько перемешайте.
5. Сформируйте небольшие котлетки. Оставшуюся муку добавьте в тарелку, выложите котлетку и обваляйте ее со всех сторон.
6. Проделайте те же действия с остальной массой.
7. В сковороду налейте растительное масло (5 столовых ложек), разогрейте хорошенько. Выложите котлеты в разогретое масло.
8. Обжаривайте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
9. Нарежьте мелко укроп и смешайте его со сметаной.
10. Подавайте котлеты с приготовленным соусом или любым гарниром на выбор.
