В сентябре на прилавках еще можно найти спелые отечественные помидоры. Томаты не только очень вкусный, но и очень полезный овощ. В них содержится большое количество витаминов группы В, А, РР, яблочная, лимонная и щавельная кислота, серототин. Помидоры помогут предотвратить появление онкологических заболеваний, нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, помогают наладить психическое здоровье.
Салат из помидор и оливок готовиться быстро и просто. Он может стать украшением праздничного стола или же дополнить обычный ужин.
Для приготовления салата из помидор и оливок вам понадобится:
- помидоры – 4 шт.;
- оливки – 1 баночка;
- красный лук – половина;
- чеснок – 1 зубчик;
- кинза;
- кориандр;
- соль;
- перец;
- винный уксус;
- оливковое масло.
Приготовления салата с помидорами и оливками.
1. Нарезаем лук полукольцами, чеснок выдавливаем через чесночницу. Смешиваем с винным уксусом.
2. Нарезаем тонкими ломтиками помидоры и добавляем оливки. Солим и перчим во вкусу. Заливаем уксусом, маслом и посыпаем мелко нарезанным кориандром и кинзой.
Приятного аппетита !
