Ну кто не любит пасту, но есть ее каждый день, если вы следите за весом, это не лучшая идея. Есть здоровая альтернатива, как приготовить пасту из цукини с курицей.
Описание приготовления:
Никогда не делали пасту из цукини? Уверяю, что у вас не возникнет проблем, нужен лишь острый нож. Блюдо вкусное и полезное. Если вам хочется чего-нибудь легкого на ужин, то этот рецепт отлично вам подойдет. Курицу можно обжарить или отварить.
Ингредиенты:
- Цукини — 1 Штука
- Лимон — 1 Штука
- Авокадо — 1 Штука
- Куриное филе — 2 Штуки
- Огурец — 1 Штука
- Сливочное масло — 1 Ст. ложка
- Базилик (листья) — 3 Штуки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Оливковое масло — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Паста из цукини с курицей «
1. Вымойте цукини, острым ножом нарежьте его на тонкие пластинки.
2. Каждую пластинку нарежьте тонкими ломтиками.
3. Разогрейте сковороду со сливочным маслом и выложите куриное филе. Разрежьте лимон пополам и полейте им мясо, посолите и обжаривайте до готовности.
4. Разрежьте авокадо и удалите косточку, срежьте кожуру и нарежьте его кусочками. Очистите чеснок и измельчите его.
5. Выложите в миску нарезанный авокадо, добавьте измельченный чеснок, листочки базилика, хорошенько разомните все вилкой.
6. Нарежьте огурец мелким кубиком, выложите его в миску к остальным ингредиентам, добавьте лимонный сок и немного оливкового масла, перемешайте.
7. Выложите обжаренное куриное филе на гриль на несколько секунд, чтобы появилась красивая решетка, затем нарежьте кусочками.
8. Выложите пасту из цукини, посолите и поперчите, сбрызните оливковым маслом. Поверх пасты уложите соус, подавайте с кусочками курицы.
