Как приготовить мацун.
Ингредиенты
- Молоко – 1 л,
- Сметана кислая – 200 мл.
Способ приготовления
- Шаг 1 Кипятим молоко, после чего охлаждаем его до 45 градусов.
- Шаг 2 Добавляем сметану в молоко, тщательно перемешиваем и переливаем в банку. Накрываем банку крышкой. Шаг 3 Банку помещаем в темное прохладное место и ждем порядка 12-13 часов.
Приятного аппетита!