Увидела недавно в магазине луковые колечки, и захотелось их сделать дома, только так, как надо, из настоящего лука. Пробовала разные рецепты, и этот мне показался одним из лучших. Попробуйте и вы.
Описание приготовления:
Обычно такую закуску принято жарить во фритюре, но здесь более здоровый подход: изделия запекаются. От этого они стали более хрустящими. Проверьте это сами, узнав о том, как приготовить луковые кольца в духовке с панировкой. Подавайте к ним чесночный или сливочный соус. Вкус будет в меру острым.
Ингредиенты:
- Репчатый лук — 2 Штуки
- Сливки нежирные — 480 Миллилитров
- Мука пшеничная — 240 Грамм
- Панировочные сухари — 150 Грамм
- Яйцо — 3 Штуки
- Соль — 1 Чайная ложка
- Чесночный порошок — 1 Чайная ложка
- Перец красный хлопьями — 1 Чайная ложка
- Горчица — 1 Чайная ложка
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
Количество порций: 3
Как приготовить «Луковые кольца в духовке»
1. Сначала нарежьте лук кольцами средней толщины.
2. Влейте к луку сливки. Хорошо перемешайте. Дайте впитаться жидкости.
3. Затем каждое кольцо обваляйте в муке.
4. Потом обмакните во взбитых яйцах.
5. И, наконец, в сухарях перемешанных с солью и специями.
6. На противне сбрызните лук маслом. Запекайте луковые кольца в духовке при 200 градусах в течение 18 минут. Остудите и подавайте. Приятного аппетита!
