Удивите своих домашних, приготовив им сливочный суп-пюре. Ароматный и неповторимый вкус не оставит никого равнодушным. А пикантности супу придаст наличие грецкого ореха.
Описание приготовления:
Этот суп-пюре получается достаточно сытным и питательным. Отличный вариант для семейного обеда. При подаче обязательно посыпьте зеленью или сухариками.
Ингредиенты:
- куриное филе — 300 Грамм
- лук репчатый — 1 Штук
- морковь — 1 Штук
- картофель — 2-3 Штук
- грецкие орехи — 100 Грамм
- сливки 20% — 150 Миллилитров
- специи — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Сливочный суп-пюре с курицей и грецкими орехами»
Куриное филе отварите.
Добавьте в кастрюлю нарезанный картофель.
Отдельно обжарьте измельченные лук и морковь. Добавьте в кастрюлю к супу. Проварите все вместе до готовности картофеля.
Отдельно обжарьте грецкие орехи.
В чашу блендера выложите весь суп. Добавьте грецкие орехи и хорошо измельчите все в блендере до однородности.
Всю массу верните в кастрюлю. Добавьте сливки и специи. Перемешайте. Суп хорошо прогрейте. Если консистенция густая, можно добавить немного воды.
При подаче посыпьте суп свежей зеленью.
Приятного аппетита!
