Ингредиенты
- Тыква — 1 кг.
- Баклажаны — 1 кг.
- Картофель — 1 кг.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления
- Шаг 1 Нарезать лук, тушить его в растительном масле.
- Шаг 2 Нарезать овощи кубиками и положить в лук.
- Шаг 3 Заправить солью и перцем и тушить до готовности.
- Шаг 4 Можно добавить томатное пюре. Украсить зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
