Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Гуляш из куриных ножек со сметаной

0

Гуляш из куриных ножек со сметаной — вкусное блюдо из куриного мяса в ароматном, ярком сливочном соусе с травами. Приготовьте его на обед или ужин для всей семьи и ничуть не пожалеете!

Ингредиенты

  • Филе с куриных ног 600 грамм
  • Масло растительное 3 столовых ложки
  • Лук 1 штука
  • Перец душистый 2 горошины
  • Чабер и тимьян пара веточек
  • Чеснок 1 зубчик
  • Сметана 30% 3/4 стакана
  • Мускатный орех щепотка
  • Карри щепотка
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
    • Основные ингредиенты
      Курица, Сметана

    • Порционность
      2-3 порции

    Инвентарь:

    Сковорода, нож, лопатка

    Приготовление:

    Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.


    Вы можете купить готовое филе с голени, а можете «добыть» его самостоятельно, очистив мясо голеней от костей и кожи. Это довольно просто, но займет какое-то время.

    Нарежьте филе на крупные полосочки.
    Лук накрошите очень мелко.

    Веточки трав поломайте на кусочки поменьше.

    Горошины душистого перца растолките рукояткой ножа или пестиком.

    Шаг 2: жарим курицу.


    Разогрейте масло в сковороде и обжарьте в нем кусочки мяса до тех пор, пока они не сменят цвет, став золотистыми.

    Добавьте к мясу лук, соль, черный и душитсый перец. Хорошо перемешайте и готовьте до мягкости лука.

    Добавьте травы, уменьшите огонь и готовьте под крышкой в течение 15 минут. В процессе обязательно перемешайте несколько раз.

    Шаг 3: добавляем сметану.


    Добавьте сметану, карри и мускатный орех, хорошо перемешайте. Вновь накройте крышкой и продолжайте тушить еще 10 минут.

    Не забывайте помешивать время от времени.
    За пару минут до конца приготовления добавьте пропущенный через пресс чеснок.

    Шаг 4: подаем гуляш из куриных ножек со сметаной.


    Гуляш из куриных ножек со сметаной подавайте с хлебом или с легким гарниром, например с рисом или пюре. Очень вкусное блюдо! А какой потрясающий соус!
    Приятного аппетита!

    Источник

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.

    18 + 20 =

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

    %d такие блоггеры, как: