Ингредиенты
- Мясо (филе курицы или свинины) — 500 г.
- Сливочное масло — 100 г.
- Панировочные сухари — 100 г.
- Яйца — 4 шт.
- Соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления
- Шаг 1 Мясо нарезать пластинами (не толсто), хорошо отбить, так,чтобы стало тонким. Посолить, поперчить.
- Шаг 2 Далее на один край положить кусочек сливочного масла (по длине) и свернуть в рулетик.
- Шаг 3 В глубокой посуде взбила вилкой яйца. В другую посуду насыпать панировочные сухари.
- Шаг 4 Затем сначала макать рулетики в яйцо, после в сухари. Повторить это действие еще раз — яйцо-сухари.
- Шаг 5 Потом обжарить со всех сторон на умеренном огне до румяной корочки.
- Шаг 6 Чтобы убрать лишний жир, выкладывать палочки на бумажное полотенце.
Приятного аппетита!
