Ингредиенты
- Свинина — 500 г.
- Яйца — 4 шт.
- Масло сливочное — 50 г.
- Мука — 1 ст. ложка
- Лук — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления
- Шаг 1 Перемолоть мясо с луком, заправить солью и перцем, добавить яйца, муку и топленое масло.
- Шаг 2 Взбить миксером или блендером, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1-2 часа.
- Шаг 3 Достать фарш из холодильника и жарить биточки на раскалённой сковороде, выкладывая ложкой.
- Шаг 4 Подавать горячими с любым гарниром.
Приятного аппетита!
