Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Нэм с курицей и ананасами

0


Нэм с курицей и ананасами

Нэм с курицей и ананасами

Существует несколько способов приготовления блинчиков нэм. И главное тут отличие — в содержании начинки для блинчиков. Таким образом можно импровизировать и самостоятельно придумать свой рецепт. А лично мне нравится вот такой…

Ингредиенты для «Нэм с курицей и ананасами»:

  • Филе куриное

    400 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Ананас

    (консервированные)

    0.5 бан.

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Фунчоза

    1 пуч.

  • Горчица

    (Баварская ТМ Haas)

    2 ст. л.

  • Рисовая бумага

    2 пач.

  • Масло оливковое

    5 ст. л.

Рецепт «Нэм с курицей и ананасами»:

Нэм с курицей и ананасами

Куриное филе отварить в подсоленной воде. Дать остыть, мелко порезать.

Нэм с курицей и ананасами

Лук почистить, помыть, мелко порезать и обжарить на оливковом масле (2 ст. л.) до золотистости.

Нэм с курицей и ананасами

Яйца отварить, почистить и натереть на мелкой тёрке.

Нэм с курицей и ананасами

Консервированные ананасы мелко порезать.

Нэм с курицей и ананасами

Пучок фунчозы залить кипятком на 4-5 минут.

Нэм с курицей и ананасами

Слить воду через дуршлаг и мелко нарезать лапшу.

Нэм с курицей и ананасами

В миске соеденить куриное филе, яйца, ананасы, лук, фунчозу, перемешать. Затем добавить 2-3 ст. л. баварской горчицы (начните с двух, потом попробуйте на вкус, если потребуется добавьте ещё). Хорошо перемешать.

Нэм с курицей и ананасами

Далее будем заворачивать начинку в рисовую бумагу. С рисовой бумагой надо работать быстро, чтобы она не рвалась. Лист рисовой бумаги окунуть в теплую, кипячёную воду буквально на 2 секунды и положить его на влажное полотенце. Сверху выкладываем 1,5-2 столовых ложки начинки.

Нэм с курицей и ананасами

Свернуть, как блинчик. Так же поступить со всеми остальными рисовыми листами и начинкой.

Нэм с курицей и ананасами

Обжарить блинчики с двух сторон на оливковом масле (3 ст. л.) до золотистости и блинчики готовы.

Блинчики нэм удобно взять с собой на природу, в дорогу, на перекус, ведь они вкусные как в теплом, так и в холодном виде Нэм с курицей и ананасами Нэм с курицей и ананасами Нэм с курицей и ананасами

Нэм с курицей и ананасами

В разрезе

Нэм с курицей и ананасами

Приятного аппетита!!!❤️❤️❤️

Нэм с курицей и ананасами

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

девять − 6 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: