Блюдо индийской кухни. Гарнир, или добавка к гарниру.
Ингредиенты для «Таматар панир малай»:
-
Панир
(можно заменить брынзой или адыгейским сыром)
400 г
-
Помидор
600 г
-
Масло сливочное
3 ст. л.
-
Зира
1.5 ч. л.
-
Куркума
1 ч. л.
-
Соль
по вкусу
-
Кинза
по вкусу
-
Перец черный
0.5 ч. л.
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Таматар панир малай»:
1)В разогретом масле обжариваем зиру секунд 30
2)Добавляем помидоры, жарим, осторожно перемешивая 3-4 мин
3)Добавляем сыр, куркуму, перец, соль всё перемешиваем и жарим ещё несколько минут
4)Добавляем кинзу. Приятного аппетита!
