Индийский хлеб. Очень быстро готовятся, не требуют много продуктов.
Ингредиенты для «Ржаные чапати»:
-
Вода
(теплая кипяченая)
400 мл
-
Мука цельнозерновая
(или в пшеничную муку добавить отруби 3:1)
300 г
-
Мука ржаная
150 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Масло сливочное
(для смазывания верха лепешки)
100 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 20
Рецепт «Ржаные чапати»:
1)Берем муку, соль, кипяченую теплую воду
2)Смешиваем муку и соль
3)Постепенно добавляем теплую воду и месим пока не получится мягкое тесто, накрываем влажной тканью на 30мин.
4)Отрезаем кусочек теста вымешиваем и выпекам на сковороде без масла.
