Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Ароматный картофель с базиликом

0


Предлагаю вашему вниманию рецепт очень ароматного и невероятно вкусного картофеля. Готовится быстро и легко.
Такое блюдо можно поставить на праздничный стол, а так же взять с собой на пикник. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Ароматный картофель с базиликом»:

  • Картофель

    1 кг

  • Вода

    100 мл

  • Масло сливочное

    2 ст. л.

  • Чеснок

    3 зуб.

  • Базилик

    3 веточ.

  • Лук репчатый

    (молодой, белая и зелёная часть)

    2 шт

  • Соль

    по вкусу

  • Перец душистый

    по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Рецепт «Ароматный картофель с базиликом»:

Ароматный картофель с базиликом

Выбрать картофель примерно одинакового размера. Очень хорошо помыть. Выложить в кастрюлю с толстым дном, либо в сковороду с высокими краями. Добавить воду. Накрыть крышкой и поставить на сильный огонь. После закипания воды огонь убавить до минимума и оставить картофель под крышкой до готовности (примерно 15-20 минут). Периодически проверять при помощи зубочистки готов ли картофель.
Если картошка готова, а вода ещё осталась, то открыть крышку, сделать огонь на максимум и выждать до тех пор, пока жидкость полностью не испарится.

Ароматный картофель с базиликом

Чеснок мелко нарубить, лук тонко порезать.

Ароматный картофель с базиликом

Базилик нарезать произвольно.

Ароматный картофель с базиликом

Когда в кастрюле не останется жидкости, добавить сливочное масло. Аккуратно перемешать картофель и жарить на среднем огне около 1-2 минут, до появления румяных боков.

Ароматный картофель с базиликом

Посолить, добавить лук и чеснок. Перемешать несколько раз.

Ароматный картофель с базиликом

Добавить базилик, перемешать. Накрыть крышкой и снять с огня.
Оставить настояться около 5 минут.

Ароматный картофель с базиликом

При подаче можно посыпать душистым или красным перцем.

Настоятельно рекомендую попробовать приготовить по этому рецепту молодую картошечку!
Вам обязательно понравится!!!

Приятного аппетита!

Ароматный картофель с базиликом

Ароматный картофель с базиликом

Ароматный картофель с базиликом

Ароматный картофель с базиликом

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

5 × 1 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: