Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Почти диетические фрикадельки

0


Почти диетические фрикадельки

Нежные и вкусные фрикадельки в укропном соусе у нас сегодня на обед!
Заходите! Угощаю!

Ингредиенты для «Почти диетические фрикадельки»:

  • Фарш индюшачий

    500 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Сухари панировочные

    /

    Панировка

    4 ст. л.

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Соль

    по вкусу

  • Перец черный

    по вкусу

  • Молоко

    200 мл

  • Сливки

    200 мл

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    1 ст. л.

  • Масло подсолнечное

    2 ст. л.

  • Укроп

    1 пуч.

  • Масло сливочное

    15 г

Рецепт «Почти диетические фрикадельки»:

Почти диетические фрикадельки

Лук мелко нарезать.
Сковороду поставить на огонь, налить подсолнечное масло и тут же выложить лук. Не надо ждать пока масло разогреется.

Почти диетические фрикадельки

Притушить лук до стеклянного состояния буквально пару минут.
В отдельной миске смешать индюшачий фарш, лук, соль, перец, яйцо и панировочные сухари.

Почти диетические фрикадельки

Сформировать мокрыми руками небольшие фрикадельки

Почти диетические фрикадельки

В большой кастрюле довести воду до кипения. Посолить и аккуратно, порциями, отварить фрикадельки. После того, как фрикадельки всплывут варить 2 минуты.

Почти диетические фрикадельки

Готовые фрикадельки выложить в миску или кастрюльку для запекания

Почти диетические фрикадельки

Укроп мелко нарезать.

Почти диетические фрикадельки

На сковороде растопить масло, добавить муку и, постоянно мешая, добавить молоко.
Довести до кипения.

Почти диетические фрикадельки

Добавить укроп, щепотку сахара и сливки. Еще раз довести до кипения. Снять с огня.

Почти диетические фрикадельки

Залить укропным бешамелом фрикадельки, прикрыть крышкой кастрюльку и запекать при 200гр 20 минут.

Нежные, вкусные!

Почти диетические фрикадельки

Угощайтесь!

Почти диетические фрикадельки

Приятного аппетита!

Почти диетические фрикадельки

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

15 + 16 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: