Рыбка получается очень сочная и вкусная!
Ингредиенты для «Скумбрия, запеченная с овощами»:
-
Филе рыбное
(у меня скумбрия, но можно использовать и другую рыбу)
2 шт
-
Баклажан
1 шт
-
Помидор
2 шт
-
Сыр голландский
60 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
Рецепт «Скумбрия, запеченная с овощами»:
Рыбу солим и перчим.
Лук нарезаем полукольцами. Баклажаны и помидоры кружками.
В форму для запекания выкладываем лук, рыбу. На рыбу кладем баклажаны и помидоры. Немного солим и посыпаем тертым сыром.
Запекаем примерно 25 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
