Ингредиенты
- печень трески — 1 банка
- яйцо — 4 шт.
- сливочное масло — 50 гр.
- орех (фундук) — для начинки
- лук — 1 шт.
- черный перец молотый — по вкусу
- соль — по вкусу
Способ приготовления
- Шаг 1 Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде, очистить. Отделить желтки от белков.
![]()
- Шаг 2 Белки натереть на средней терке.
- Шаг 3 Лук очистить, вымыть, натереть на мелкой терке.
![]()
- Шаг 4 С консервов слить масло. Печень трески и желтки хорошо растереть вилкой, затем добавить размягченное сливочное масло и лук. Посолить и поперчить массу, перемешать.
- Шаг 5 Из приготовленной массы сформовать небольшие шарики, во внутрь положить по орешку. Обвалять их в тертых белках.
- Шаг 6 Поставить на 2 часа в холодильник.
Приятного аппетита!
