Вкуснейшие хачапури!!! Попробуйте и будете готовить их снова и снова!
Ингредиенты для «Хачапури « По Матвеевски»»:
-
Тесто дрожжевое
500 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Брынза
(Или сулугуни)
200 г
-
Баклажан
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5
Рецепт «Хачапури « По Матвеевски»»:
Раскатываем дрожжевое тесто в виде круга, посыпаем натертыми сырами, не забывая и краешки, сворачиваем в виде лодочки и внутрь кладем начинку. Обжаренные и порезанные кубиками баклажаны, лук и болгарский перец. Добавляем немного, нарезанного кубиками помидора. Края смазываем желтком и ставим в разогретую духовку на 180 градусов до зарумянивания. Минут 30-35. Достаем, вливаем в центр сырое яйцо и отправляем в духовку еще на 3-5 минут. Угощайтесь. Подробнее в видео.
