Сочный говяжий стейк на гриле, что может быть лучше! Говяжий стейк на гриле это простой и вкусный способ пожарить мясо. Если вы будете готовить с вдохновением, блюдо получится идеальным. Хрустящая аппетитная корочка, обилие сока, нежная текстура и умопомрачительный аромат. И не забываем про бесподобный соус!
Ингредиенты для «Стейк из говядины на гриле»:
-
Говядина
(Стейк)
700 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Соус томатный
(томатный)
300 мл
-
Перец чили
(сушеный)
20 г
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Солод
1 ст. л.
-
Сахар тростниковый
1 ст. л.
-
Лимон
1 шт
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Чабрец
(сушеный)
по вкусу
-
Базилик
(сушеный)
по вкусу
-
Имбирь
(сушеный)
по вкусу
Рецепт «Стейк из говядины на гриле»:
Мясо натереть солью, перцем и специями (чабрец, базилик, имбирь). Оставить мариноваться. Приготовить соус. Лук и чеснок нарезать и обжарить в сливочном масле. Добавить томатный соус. Измельчить черный перец, сушеный острый перец, соль. Добавить на сковороду. В соус добавить паприку, солод и тростниковый сахар и перемешать. Влить лимонный сок и готовить на слабом огне 5 минут. Мясо обжарить на сильном огне с двух сторон в зависимости от желаемой степени прожарки.
Приятного аппетита!
