Рецепт запеченной цветной капусты, которая подается с соусом из кунжутной пасты, можно встретить на многих кулинарных сайтах. Я попробовала запечь цветную капусту в кунжутной пасте с добавлением пряностей, и результат мне очень понравился! Батат тоже прекрасно сочетается с пряной кунжутной заливкой, поэтому его можно смело готовить по этому рецепту соло. Перед вами рецепт яркого, сытного и ароматного овощного блюда, который пригодится в дни поста, сохраняйте!
Ингредиенты для «Цветная капуста, запеченная с кунжутной пастой»:
-
Капуста цветная
1 вилок
-
Батат
1 шт
-
Паста кунжутная
75 г
-
Перец чили
-
Порошок чесночный
1 ч. л.
-
Паприка сладкая
(копченая)
2 ч. л.
-
Куркума
2 ч. л.
-
Масло оливковое
4 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Рецепт «Цветная капуста, запеченная с кунжутной пастой»:
Очищенный батат режем на брусочки. Цветную капусту разбираем на соцветия. Смешиваем кунжутную пасту с солью, пряностями и оливковым маслом. Соединяем овощи с кунжутной смесью и запекаем в духовке до мягкости (примерно 20 минут при 180С). Наши вкусные запеченные овощи готовы, приятного аппетита!
